哲学里的郴州｜一个“田”字，平和洞写得平旷

一间间老房子，每间10多平方米，密布于一条石道两旁，初见以为(yǐwéi)是杂屋，细问方知竟是厨房(chúfáng)、卧室。 宜章县杨梅山镇平和洞片区(piànqū)月梅村，这种“袖珍型”老房子，土砖夹红砖，青石、鹅卵石垒基脚，仅开一张门，只能以“间(jiān)”计，难以用(yòng)“栋”论。 石道两旁(liǎngpáng)，一间间“袖珍型”老房。 月梅村后龙山凿出一条石板小道，村民瞅准巴掌(bāzhǎng)大一块平地，于石道两旁见缝插针，左边修一间厨房、右边建一间卧室(wòshì)。 因平地左右、上下都不连片，厨房、卧室往往被石道隔开，同一户人家吃饭、睡觉(shuìjiào)不可以室内跨门槛(ménkǎn)，而必须走到室外跨石道，房不成(bùchéng)栋，如同鸟窝一串。 “上世纪六七十年代，村里一户人家四兄弟，房子总共才40多平方米。”月梅村(méicūn)村支书(cūnzhīshū)杨香宾记忆深刻，“全家人到(dào)齐，像地窖里挤满了地瓜”。 月梅村依山建房，房子(fángzi)层层叠叠。 一间间老房子见证，月梅村村民惜地(xīdì)如金，世世代代沿着后龙山山坡建房，房子层层叠叠、“逼仄何逼仄”，后来居上地堆码着，宁愿上山要蜗居空间，也不(bù)下山(xiàshān)占用耕地。 守住方寸地，留与子孙耕。一旦越过月梅村(méicūn)主干道(zhǔgàndào)，即“豁然开朗”“土地平旷”，好(hǎo)几千亩连片稻田绿浪滔滔，视野一望无际、奔向辽阔。 平和洞(dòng)片区，“田”字写得平旷。 月梅与平和(pínghé)、土桥、城头四个村同居一(yī)“洞”，抱团组成杨梅山镇平和洞片区。 平和洞片区耕地面积(gēngdìmiànjī)7500多亩，其中水田(shuǐtián)近4500亩，旱地3000多亩。放眼山区宜章县，农田这么大面积连片属实罕见。 四个村正好(zhènghǎo)分布农田(nóngtián)四角，四处“屋舍俨然”，没有一栋房屋侵扰农田。四村一体一心，蘸绿色金色(jīnsè)把一个“田”字，写出了气势恢弘的平旷感。 群山抱良田，珠江水系源头之一平河绕村庄(cūnzhuāng)，平和(pínghé)洞片区阡陌交通，“良田美池桑竹”各美其美，现代版“世外桃源”美美与共。 创新耕地保护方式，平和洞(dòng)片区以一套制度、一张地图、一本台账(táizhàng)、一个天眼“一键管田”。 2017年，一(yī)外来承包户到平和洞片区挖了160亩虾池，种莲藕养(yǎng)龙虾。杜绝耕地“非粮化”，2021年，当地启飞合作社填平虾池，种植玉米(yùmǐ)90多亩，仅这一项收入就达27万元。 石头缝中(zhōng)，几厘几分抠地，耕地新增越到后面越难。2024年，月梅村(méicūn)新增了(le)一大片旱土。18亩林地有序退出、获批砍伐后，承包户开垦，引种汝城小黄姜，赶上好收成，年收益“10万+”。 像保护大熊猫那样保护耕地(gēngdì)，人不负耕地，耕地定不负人，平和洞片区耕地“流金(liújīn)淌银”。 平和洞片区3800多亩农田，系隆平高科水稻(shuǐdào)制种(zhìzhǒng)基地，每年可向市场供给50多万公斤良种，产值1800多万元。这些农田由5家(jiā)合作社流转，年租金均价每亩650元以上，是邻近村庄3至4倍。 平和红薯干甘香软(gàngānxiāngruǎn)糯。 平和洞片区地处高寒山区(shānqū)，昼夜温差大，除了红菜苔、白萝卜等蔬菜风味独特外，平和红薯干、红薯粉亦成(fěnyìchéng)“挡不住的诱惑”。 高寒山区出好物，以(yǐ)鸡公(jīgōng)坦为核心产地，平和红薯干、红薯粉甘香软糯，“龙头企业+合作社+农户”种植、加工、销售一体化，托举起“舌尖上(shàng)的乡愁”。 每年11月，空气里飘荡红薯香。温暖阳光下(xià)，红薯块被慢慢晒得金黄、析出糖分，晒出(shàichū)冬季“甜蜜事业”。品牌价值溢出，一般(yìbān)不到来年元月，平和(pínghé)红薯干、红薯粉都会卖空，虽“养在深闺”却根本不愁销。 农田蔚为壮观就是一道景观，平和洞片区已纳入(nàrù)宜章县“农业休闲样板区”。稻油轮(yóulún)作、农旅融合，春天里2800多亩油菜花海，高颜值里热闹“赏花(shǎnghuā)经济”，激活了儿童游乐、电动车观光以及农家餐饮民宿等。满洞尽带黄金甲(huángjīnjiǎ)，“神农开犁，稻香平和，多彩四季，别有洞天”，乡景好看、乡味好吃、乡品好卖、乡民(xiāngmín)好富…… 2025年6月25日，第35个(gè)全国土地日。 郴州“谈田说地”，可见另(lìng)一个“洞”中——嘉禾县普满乡寿竹洞，1.2万多亩(wànduōmǔ)良田连片。每逢金秋(jīnqiū)，大地披黄流金，绘就一幅“嘉禾”图。 郴州“谈田说地”，可见安仁县“耕”的(de)情怀(qínghuái)，从容安放于万亩稻田公园里。永乐江畔，精耕细作一片农耕文化“黏土”，昔日单纯一张(yīzhāng)“粮食产床”，华丽转身为一座农业湿地公园。 仓廪实，天下安。耕地是粮食生产的命根子、粮食安全的“压舱石”，端稳金饭碗，郴州(chēnzhōu)在“耕”里立根、于“稻”里论道(lùndào)。